Pastel de Pescado de roca 170 g

Pastel de Pescado de Roca 170 G

Receta clásica de pastel de pescado con gallineta y merluza, horneada hasta lograr una textura fina y fácil de untar. Presenta un color asalmonado, notas de tomate frito y un toque delicado de cebolla que acompaña al sabor del pescado sin enmascararlo. Al cortar, mantiene el porte; al extender, resulta cremoso y homogéneo, perfecto para canapés o sándwiches templados.

Elaborado con ingredientes seleccionados y un ligero punto lácteo, se integra bien tanto en frío como con un golpe de calor. Su formato de 170 g rinde para un aperitivo de 3–4 personas o para completar varios bocados en una comida informal. Es práctico para tener en la nevera y resolver entrantes con pan tostado, encurtidos o unas hojas frescas.

La lista de ingredientes es clara y doméstica: pescado, hortalizas y condimentos habituales, con el apoyo de huevo y nata para ligar. Sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos, mantiene un perfil sencillo y reconocible. Por su equilibrio, Pastel de Pescado de roca 170 g funciona bien tanto solo como con salsas suaves (mahonesa o lactonesa) y encaja en preparaciones de diario o celebraciones sin complicación.

• Gallineta y merluza como base de sabor.
• Textura cremosa y corte limpio.
• Color asalmonado con notas de tomate.
• Ideal para canapés, rellenos y timbales.
• Formato práctico de 170 g.
• Sin conservantes añadidos; sin aditivos añadidos.

Como disfrutarlo

Mantener en frío entre 0ºC y 5 ºC. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 3 días. Sírvelo frío en láminas finas con pan tostado, pepinillos y unas alcaparras; templado, dale un breve baño María y acompáñalo con mahonesa suave o con una ensalada verde. También puedes cortarlo en dados y mezclarlo con arroz tibio y verduras salteadas para un plato rápido.

Tip de chef: marca unas láminas en plancha muy caliente 15 segundos por lado y termina con gotas de AOVE y ralladura de limón.