Taller de Yemas de Santa Teresa - Ávila

Taller de Yemas de Santa Teresa - Ávila

Una experiencia cercana y auténtica para descubrir cómo se elaboran las célebres yemas de la ciudad amurallada. En un entorno emblemático del casco histórico, conocerás la tradición pastelera que ha dado fama a este dulce abulense y te pondrás manos a la obra para redondear tus propias piezas. El ambiente es distendido, con cupos reducidos para que puedas seguir cada gesto del maestro y disfrutar sin prisas del proceso.

Además de aprender la técnica, te llevarás tu cajita terminada y una degustación final para apreciar matices y texturas. La actividad es apta para curiosos de cualquier edad y se organiza en distintos horarios para que encaje en tu visita a la ciudad. Si te atraen los oficios tradicionales y te gusta trabajar con las manos, el Taller de Yemas de Santa Teresa - Ávila es una forma sencilla y agradable de conectar con un símbolo local.

• Impartido por pastelería de referencia en Ávila.
• Grupos reducidos; atención cercana del maestro.
• Incluye degustación con bebida.
• Caja final con 12 unidades.
• Marca: Santa Teresa Gourmet. Origen: Ávila Auténtica.
• Ubicación en pleno centro histórico.

Como disfrutarlo

Tras el taller, conserva tus yemas siguiendo estas indicaciones: Conservar en lugar fresco, seco y ventilado. Una vez abierto conservar en refrigeración entre 0 y 5ºC y consumir antes de 15 días. Para organizar tu visita, selecciona hora y número de personas al reservar (máx. 15 por sesión). Disfrútalas como sobremesa, con café o infusión, o compártelas como detalle de viaje.

Tip de chef: presenta las yemas en una bandeja fría y acompáñalas con un golpe muy suave de anís o cacao espolvoreado en el plato para resaltar sus notas tradicionales.