Si eres de los que prefiere dejar algo de comida preparada para toda la familia la noche anterior porque durante la jornada no tienes tiempo de encender los fogones … ¡Atento a esta sabrosa y sencilla #RecetaSantaTeresa de Pastel de Puerros y Langostinos con #BechamelSantaTeresa !
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• 8 puerros
• 1 envase de bechamel Santa Teresa
• 500 gr langostinos
• 5 huevos
• 250 gr de nata para cocinar
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- Troceamos los puerros en anillas y los ponemos a hervir en poca agua 💧, más o menos unos ⏲️ 30 min hasta que el puerro quede transparente.
- Escurrimos bien. Batimos los 5 huevos 🥚 y agregamos la nata.
- Mezclamos con los puerros y los langostinos 🦐
- Colocamos toda la mezcla en un molde de horno rectangular y lo metemos a 180º durante ⏲️60 min.
- Una vez transcurrido este tiempo, pinchamos con un palito de madera 🥢 para ver que salga limpio. Si es así nuestro pastel está listo.
¡Al día siguiente solo tendrás que calentar la #BechamelSantaTeresa y emplatar antes de degustar!
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