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¿A quién no le gustan los platos de cuchara? En estos meses tan fríos no hay nada como un buen cuenco de crema de verduras para entrar en calor. No solo son agradables al paladar, también aportan multitud de vitaminas y son un plato ideal para mantener una dieta sana.

Como sabes, en Santa Teresa elaboramos una amplia gama de cremas siguiendo recetas tradicionales y sin ningún tipo de aditivo. Las cocinamos con ingredientes naturales de máxima calidad, seleccionados cuidadosamente para que disfrutes de una experiencia gastronómica única. Además, están listas para poderlas consumir en el acto, solo tienes que calentarlas y servirlas.

Pero si quieres salir de la monotonía, las cremas de verdura Santa Teresa ofrecen múltiples posibilidades para que podamos utilizarlas en distintas recetas. Hoy queremos proponerte algunas alternativas que te ayudarán a probar algo distinto en tu mesa.

Con toppings saludables

Basta con añadir algún ingrediente extra en nuestras cremas para darles un toque diferente. No hay nada como el contraste que genera un bocado crujiente en un plato de cuchara. Podemos apostar por lo veggie, horneando por ejemplo unos picatostes de patata que encantarán a los más pequeños de la casa.

Siguiendo esa línea, te recomendamos los típicos garbanzos crujientes que en muchas ocasiones consumimos en nuestros aperitivos o los chips de kale que tan de moda están en los últimos tiempos. Cada cucharada marcará la diferencia.

 

 

Con carnes guisadas

Las cremas de verduras Santa Teresa funcionan muy bien con la carne. Tendremos por arte de magia una salsa saludable y deliciosa que aportará un añadido de sabor a nuestros guisos.

Puedes probar la Crema de Calabaza Santa Teresa con unas carrilleras de ternera y comprobarás cómo combina a la perfección con esas piezas tan jugosas. Basta con marcarlas con aceite de oliva virgen extra y dejar que se cocinen posteriormente con la crema. Otra opción muy interesante es cocinar un estofado de cerdo con patatas y pimientos al que añadiremos como base la Crema de la Huerta Santa Teresa.

En pastas frescas

 

 

La pasta fresca es un producto que agrada a la mayoría de los comensales. Grandes y pequeños disfrutan de ese tipo de platos que a veces requieren demasiado tiempo en prepararlos como se merece. Si buscas una alternativa rápida, saludable y divertida te proponemos utilizar una de nuestras cremas. Abre nuestra Crema de Champiñones Santa Teresa, viértela sobre unos rigatoni recién cocidos, cúbrelos con queso Grana Padano rallado y ponlos cinco minutos a gratinar. ¡Tendrás un plato insuperable!

Con pollo y frutos secos

El pollo debería ser un fijo en nuestra dieta. Es ligero, sano y jugoso, pero lo mejor de todo es que se pueden cocinar muchas recetas, ya que es un producto muy agradecido con los distintos maridajes.

Te proponemos cocinar unas pechugas de pollo tiernas con frutos secos junto con la Crema de Calabaza Santa Teresa. Tan solo necesitarás unos buenos filetes de pollo, dátiles, pasas, cacahuetes y la crema. Fríe primero las pechugas, añade los frutos secos y cocina todo a fuego lento añadiendo nuestra crema. ¡Está para chuparse los dedos!

 

 

Con pescados blancos

Hay muchas maneras de preparar el pescado, pero una de las más extendidas es con salsa. Merluza en salsa verde, lenguado con salsa de setas, hojaldre de salmón con salsa de calabacín… ¿Y sabes lo mejor de todo? Que puedes hacer todas ellas de una manera mucho más sencilla si utilizas las Cremas de Verduras Santa Teresa. Cocina el pescado a fuego lento con las cremas, nápalas, gratínalas u hornéalas. Las posibilidades son muchas y en todas casan bien.

¿Y por qué no utilizarlas con pescados en conserva? El atún blanco (o bonito del norte) es perfecto para elaborar la receta que te planteamos a continuación. Hornea unas patatas grandes durante media hora, cuando estén lo suficientemente blandas sácalas y ábrelas por la mitad. Con la ayuda de un tenedor ahueca cada una de las patatas y rellénalas con el atún. Posteriormente salséalas con la crema Santa Teresa que más te guste, nosotros te recomendamos la Crema de Calabacín Santa Teresa.

Cremas de Verduras Santa Teresa

Aunque en los últimos meses estamos pasando más tiempo en casa, la realidad es que vivimos en un mundo en el que el tiempo es un bien escaso y en el que nos siguen agobiando las tareas cotidianas, a las que ahora hay que sumar el teletrabajo. Esto incide directamente en la cocina, donde las posibilidades de invertir cuidado y tiempo a partes iguales han disminuido de forma considerable, y planificar nuestros menús semanales teniendo en cuenta la importancia de incluir más verduras en nuestra dieta a veces es complicado.  Pero ¿y si tuviéramos una solución para seguir comiendo de forma saludable sin agobiarnos con la nueva situación?

En este artículo vamos a presentarte una de las alternativas más atractivas para que esto sea una realidad. Si sigues de forma habitual nuestras redes sociales o visitas nuestras tiendas, te darás cuenta de la gran variedad de productos vegetales con los que contamos.  Tenemos una larga lista de platos preparados entre los que se incluyen los gazpachos, salmorejos o el hummus, todos elaborados solo con ingredientes cien por cien naturales. Lo mejor de todo es que están preparados para abrir y disfrutar en el momento, pero sin dejar de comer verduras y legumbres con todos sus beneficios para nuestra salud.

En esta ocasión, nos vamos a centrar en una de esas alternativas veggie que te van a encantar y que podrás incluir sin el menor esfuerzo en tus menús diarios: las Cremas de Verduras Santa Teresa.

Cremas de Verduras Santa Teresa

Ya sabes que nuestro principal propósito es tu bienestar. Cada producto Santa Teresa está elaborado con cariño y siguiendo las directrices de recetas tradicionales que adaptamos a los nuevos tiempos. Estas cremas que hoy te traemos son un claro ejemplo de nuestra filosofía.

Es muy importante señalar que, como el resto de los productos Santa Teresa, no contienen ningún tipo de aditivo, ni conservantes, ni espesantes. Todo natural. Además, son aptas para personas con intolerancia al gluten, así que nadie puede perderse estas estupendas recetas. Te presentamos cuatro variedades que seguro te encantarán.

 

Crema de calabaza Santa Teresa

Aunque está disponible durante todo el año, la calabaza es una de las verduras más típicas del otoño. Nos regala un sinfín de aportes a nuestro organismo ya que es rica en potasio, magnesio, calcio, cinc y hierro, además de vitaminas A y C.  Nos ayuda a combatir problemas de retención de líquidos, cuida de nuestra piel y alivia los procesos de estrés.

Esta crema de calabaza tiene nuestro toque personal. Hemos logrado una receta única gracias a unos ligeros toques de cilantro, que lo reconocerás por ser un ingrediente habitual en muchas cocinas internacionales, además de puerro, zanahoria y nuestro indispensable aceite de oliva virgen extra. Una manera diferente y divertida de tomar calabaza.

Crema de calabacín Santa Teresa

La crema de calabacín es uno de los clásicos entre los entrantes de cuchara. Ese sabor suave y ligero la convierten en una de las favoritas para muchos comensales, por eso quisimos tenerla entre nuestras recetas. La combinación de calabacín, puerro y apio es sorprendente, dando como resultado una textura muy agradable para todos los paladares, incluidos los más pequeños de la casa a los que tan difícil es hacerles atractivas las verduras.

Además, el calabacín contribuye a reducir el colesterol, así como la presión arterial.

Crema de la huerta Santa Teresa

Preparar un puré de verduras requiere su tiempo y una variedad de ingredientes que no siempre tenemos en casa. Por eso en Santa Teresa quisimos elaborar una receta que debería estar presente en los menús semanales de nuestros hogares, para que pudieras disfrutarlo de manera fácil y sana.

En cada cucharada de nuestra crema de la huerta encontrarás una fusión de calabacín, zanahoria, judías verdes, espinacas, puerro, cebolla y ajo, combinada con el mejor aceite de oliva virgen extra.  Solo con abrir la tapa tendrás a tu disposición un plato único, rico en vitaminas y con toda la salud que aportan los mejores vegetales que hemos seleccionado para ti.

Vichyssoise Santa Teresa

En último lugar hemos querido dejar a uno de los platos más conocidos a nivel internacional y que tiene su origen en Francia. La vichyssoise es una crema de puerros, patata, nata y mantequilla que se toma fría y que puedes encontrar en las pizarras de los bistrós parisinos de forma muy habitual. En Santa Teresa hemos decidido hacerla para que puedas disfrutarla de una manera rápida pero saludable.

Entre sus beneficios para nuestro cuerpo destacan el poder diurético del puerro, que hacen de esta crema un producto muy recomendado para personas que retienen líquidos o que sufren hipertensión.