Pastel de Pescado de roca 360 g

Pastel de Pescado de Roca 360 G

Un formato intermedio pensado para compartir. Presenta color asalmonado, aromas de tomate y un fondo de pescado blanco que se reconoce con facilidad. La textura es cremosa pero estable, adecuada para cortes finos o para untar sin deshacerse. Al paladar resulta suave, con una sensación agradable que admite múltiples acompañamientos sin perder su identidad.

Elaborado con gallineta y merluza, se integra con una base vegetal y el punto justo de ligazón. Su tamaño de 360 g rinde para varios canapés o como entrante para cuatro personas. Es práctico para cenas informales, celebraciones pequeñas o para improvisar un picoteo con pan crujiente, encurtidos y hojas tiernas. Funciona en frío y también se puede templar ligeramente para una textura más melosa.

Con una lista de ingredientes reconocible y cercana, se presenta como una opción versátil que encaja en despensas que buscan soluciones listas para servir. Sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos, ofrece un perfil directo y doméstico. Por equilibrio y comodidad, Pastel de Pescado de roca 360 g ayuda a resolver aperitivos, rellenos de bocadillo o bases de tartaleta con poco esfuerzo.

• Gallineta y merluza como protagonistas.
• Textura cremosa con corte limpio.
• Color asalmonado y notas de tomate.
• Formato 360 g, ideal para compartir.
• Listo para servir en frío o templado.
• Sin conservantes añadidos; sin aditivos añadidos.

Como disfrutarlo

Mantener en frío entre 0 y 5 ºC. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 3 días. Sirve en láminas sobre pan fino, con pepinillos y un hilo de AOVE; o en dados alternados con tomatitos y hojas de rúcula en brochetas. Para un bocado templado, caliéntalo al baño María y acompaña con una mahonesa suave o una lactonesa de limón.

Tip de chef: añade una pizca de pimentón dulce ahumado al servir para acentuar sus matices.