Salmorejo Raf 500 ml

Salmorejo Raf 500 Ml

Cremosidad y carácter en un salmorejo que apuesta por el tomate raf. Su dulzor natural y aroma se integran con pan de pueblo, AOVE y el punto justo de vinagre de Jerez para conseguir una textura densa y envolvente. El formato de 500 ml resulta cómodo para dos raciones generosas o para una comida ligera.

Salmorejo Raf 500 ml combina el perfil del raf con una receta elaborada con hortalizas frescas y pan, sin conservantes añadidos ni aditivos añadidos. El resultado es un salmorejo de sabor definido, listo para servir frío y acompañar con los clásicos dados de jamón y huevo cocido, o con opciones vegetales si prefieres una presentación diferente.

Su cuerpo permite usarlo como salsa fría sobre verduras asadas, pescados suaves o tostas. También funciona como base para canapés, jugando con contrastes entre la untuosidad del salmorejo y elementos crujientes como frutos secos tostados o pan crujiente.

• Tomate raf como eje, con pan de pueblo y AOVE.
• Textura densa, lista para cuchara o para napar.
• Sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos.
• Formato 500 ml, práctico para dos raciones.
• Listo para servir frío con tus guarniciones favoritas.

Como disfrutarlo

Conservar en frío entre 0 y 5 ºC. Una vez abierto, 5 días en frío. Agítalo antes de servir. Acompaña con jamón y huevo cocido o con hortalizas crujientes. Sirve en cuencos fríos y termina con un hilo de AOVE para realzar el acabado.

Tip de chef: usa una cucharada de salmorejo como base de tostas con anchoa y pepinillo; el contraste salino y cremoso resulta muy apetecible.