Beneficios de tomar platos de cuchara en verano – Santa Teresa Gourmet

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Beneficios de tomar platos de cuchara en verano

 

Cuando leemos o escuchamos el término “platos de cuchara” lo asociamos a las frías jornadas de invierno y a los platos que nos ayudan a entrar el calor. Sin embargo, este tipo de recetas están muy presentes cuando el termómetro empieza a subir. Los gazpachos, los salmorejos o las cremas frías y templadas son algunos de los clásicos de la época estival y no por azar, sino por los grandes beneficios que aportan a nuestro organismo cada uno de ellos.

A nosotros, que nos encanta disfrutar de nuestras comidas con un buen vaso de Gazpacho Santa Teresa, nos parece indispensable incluir este tipo de recetas en los menús veraniegos.  En el siguiente artículo vamos a contarte todas las bondades que los platos de cuchara nos ofrecen también en los meses más calurosos de año. Seguro que, a partir de ahora, siempre pondrás un plato hondo en tu mantel.

La importancia de hidratarse en verano

El agua ocupa una proporción mayoritaria en el cuerpo humano. Somos un sesenta por ciento agua y, por tanto, es fundamental mantener la hidratación de grandes y pequeños. Para más señas, nuestras células están llenas de agua y esta actúa como conductor de sustancias como los nutrientes, minerales y compuestos químicos utilizados en los distintos procesos biológicos de nuestro organismo. Por eso la ausencia de agua es fatal para su funcionamiento.

En los meses más calurosos hay que poner especial énfasis en esta cuestión, ya que las altas temperaturas provocan un descenso de nuestras reservas de líquido fruto de la sudoración y mucho más en los niños y ancianos. Los expertos afirman que es necesario beber alrededor de dos litros y medio de agua durante el verano, aunque este dato varía en función de nuestro nivel de actividad física o edad.

Sin embargo, aquí aparece un detalle que no siempre se tiene en consideración. Esa necesidad de hidratación no tiene que ser satisfecha solo con vasos de agua. Las frutas y las verduras son una fuente muy válida para lograr esa cuota diaria de líquido que necesitamos. Es aquí, como ya habrás adivinado, donde entran en juego los platos de cuchara en verano.

¿Qué nos aportan los platos de cuchara en verano?

Bien, la primera respuesta ya la tenemos: los platos de cuchara nos ayudan a mantenernos hidratados. Si analizamos los ingredientes del Gazpacho Santa Teresa (tomate, pimientos, pepinos, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, ajos y sal), observaremos que sus verduras cuentan con un porcentaje de agua muy elevado en su composición.  El tomate alcanza el 93%, el pimiento el 90% y el pepino alcanza incluso el 96%.

Pero, además, y aquí viene el segundo gran beneficio de los platos de cuchara, nos aporta multitud de nutrientes en cada sorbo. Por tanto, no solo nos estamos hidratando, sino que además dotamos a nuestro cuerpo de vitaminas y minerales necesarios en nuestro día a día.

Esto lo vemos de forma clara en la Crema de Calabaza Santa Teresa (calabaza, zanahoria, puerro, patata, aceite de oliva virgen extra, sal, ajo y cilantro). Sus ingredientes nos aportan, entre otras cosas, protección para la piel, salud ocular, regulación de tránsito y distintos tipos de antioxidantes, entre otras cosas.

Por tanto, incluir los platos de cuchara en verano, no solo nos ayudarán a mantener el nivel de hidratación adecuado en nuestro organismo, sino que también nos regalarán un importante aporte nutricional. Todo, por supuesto, disfrutando de sabores más que apetitosos con un único objetivo: hacernos sentir bien. A continuación, te recomendamos algunas propuestas para que puedan formar parte de tu dieta este verano de una manera sana.

¿Aún no has probado las cremas de verduras Santa Teresa? ¡Conócelas aquí!

Platos de cucharas: cientos de alternativas sanas para toda la familia

Como sabes, el objetivo de Santa Teresa es tu bienestar. Desde siempre hemos apostado por la alimentación saludable como pilar fundamental para conseguirlo. Por eso nos encantan los platos de cuchara ya que, como ves, solo nos aportan beneficios.

Pero disfrutar de las cremas, pures, gazpachos o salmorejos, va mucho más allá de servirlos en un cuenco y degustarlos. Sí, por supuesto esa es la opción tradicional y sin duda la mejor manera de disfrutar de toda su esencia. Sin embargo, con un poco de imaginación podemos incluir este tipo de recetas junto a otros alimentos para hacerlas brillar todavía más. Por ejemplo, el Salmorejo Santa Teresa puede ser el acompañante de lujo para un desayuno mediterráneo, untado en nuestras tostadas y coronado con unas lonchas de jamón.

Las cremas, como la Crema de Alcachofa Santa Teresa, se convierten a la perfección en salsas para carnes y pescados, que sustituyen de una manera sana a otro tipo de condimentos.  Estos son solo algunos ejemplos, pero te invitamos a que descubras en nuestra página web y tiendas toda la gama de platos de cuchara que hemos preparado para ti. Seguro que te sirven de inspiración para que hidratarte este verano no solo sea divertido, sino también sano.

Descubre aquí los Salmorejos y Gazpachos Santa Teresa