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Receta de Barritas energéticas de avena y Membrillo Santa Teresa

por Santa Teresa Gourmet Para recetas

Disfruta de esta original receta de barritas energéticas de avena y Membrillo Santa Teresa. Acompañadas de pipas, nueces y aceite de coco, esta receta es una forma rápida y práctica de consumir energía en cualquier lugar y en cualquier momento. ¡Atrévete con las barritas energéticas!


Ingredientes

Para la masa:
• 250 gr de copos de avena ecológica
200 gr Membrillo Santa Teresa
• 50 gr de pipas calabaza
• 50 gr pipas girasol
• 50 gr nueces
• Sirope de agave al gusto
• Aceite de coco


Elaboración

- Echamos en un bol grande todos los ingredientes y los mezclamos. Primero echamos la avena, el Membrillo Santa Teresa cortado en dados, las pipas y las nueces. Mezclamos bien los ingredientes con la mano, integrando el membrillo con los cereales. Calentamos en un cazo el aceite de coco y una vez disuelto lo agregamos al bol. Añadimos aceite de agave al gusto, un chorro por encima y con eso ya estará lo suficientemente dulce.


- Luego extendemos la masa en una bandeja de horno sobre papel de hornear que previamente he impregnado con un poco de aceite de coco. Prensamos bien para que quede bien compacta.


- Después las metemos en el horno a 135º durante 30-35 min. Una vez que estén doraditas las sacamos y las dejamos enfriar totalmente.


- Las cortamos y ya están listas nuestras barritas que vienen de cine para esos momentos en los que nos entra hambre y queremos energía y a la vez algo saludable.