Receta de salmorejo con tostas de salmonetes.

Aquí tienes una idea rápida y original de como consumir el Salmorejo Santa Teresa. Un plato de picoteo que hará que seas el rey de las cenas con amigos. ¡Pruébalo y triunfa!

[ingredients]

• 3 salmonetes limpios con piel
• Salmorejo Santa Teresa
• Cebollino
• Salsa kimchi
• Regañas finas y alargadas

[/ingredients]

[directions]

1. En una sartén echamos un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra para freír los lomitos de salmonete, primero por el lado de la piel y damos la vuelta, con cuidado, cuando vemos que esté crujiente.

2. Emplatamos los salmonetes encima de las tostas y añadimos un poquito de cebollino y salsa kimchi para maridar.

3. Por último, vertemos el salmorejo en un recipiente  ¡Y a disfrutar!

[/directions]