Receta de Taco de Falafel y Hummus Santa Teresa
Si quieres disfrutar de un plato saludable los tacos de falafel y Hummus Santa Teresa son ideales para ti. Con una receta de rápida elaboración podrás descubrir nuevos sabores con un toque del Oriente Medio. ¡Manos a la obra con los tacos!
Ingredientes
Para 4 tacos:
• 8 falafel
• 4 tortillas o de maíz o de trigo
• Lechuga al gusto rúcula, canónigos
• ½ cebolla morada
• ½ tomate
• ½ pepino
• 1 envase hummus Santa Teresa
Elaboración
- Primero calentamos las tortillas en una sartén y freímos en aceite de oliva los falafeles. Puedes poner dos por tacos aproximadamente. Puedes comprarlos en herbolarios o en muchos supermercados.
- Después los freímos con aceite muy caliente para que no se abran y laminamos los tomates, la cebolla y el pepino muy finos.
- Una vez tenemos todos los ingredientes, montamos nuestro taco con la tortilla caliente. Primero untamos el Hummus Santa Teresa y luego los falafeles. Después puedes poner todos los vegetales que quieras al gusto. ¡Y ya tenemos listo el taco tan saludable!