Receta de Tosta de anchoa con Mayopesto Santa Teresa – Santa Teresa Gourmet

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Receta de Tosta de anchoa con Mayopesto Santa Teresa

por Santa Teresa Gourmet Recetas

Si aún le estás dando vuelta a tus aperitivos ideales, este no puede faltar en tu menú. Una sencilla y saludable tosta con la que nadie quedará indiferente. La estrella en esta ocasión es el "Mayopesto" Santa Teresa. Se convertirá en el aderezo perfecto para tus platos.  

Ingredientes

Elaboración

1. Primero tenemos que realizar la salsa pesto. Para ello, utilizamos un mortero donde primero machacamos los piñones, luego el ajo y añadimos las hojas de albahaca, mejor sin ramita.

 

2. Una vez tamizados estos ingredientes vamos incorporando poco a poco el Aceite de Oliva Virgen Extra hasta conseguir la mezcla y textura deseada de todos estos ingredientes.

 

3. Añadimos sal y una pizquita de pimienta.

 

4. Cuando la tenemos lista sólo tenemos que incorporar la Mayonesa de Santa Teresa, en proporción, 70% mayonesa y 30% pesto.

 

5. Por último, montamos las tostas con las anchoas para un aperitivo perfecto. El Mayopesto es ideal para combinar tanto en tostas como con carnes y pescados a la parrilla.