Receta de vasitos de melón, jamón y Gazpacho Santa Teresa
¡Recetas que nos alegran el día! Hoy presentamos este natural y sano plato que no podrás dejar de comer. Una fusión de sabores en una increíble presentación. ¡Brillarás con tu menú!
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- 2 patatas amarillas grandes
- 4 lonchas de jamón ibérico
- Gazpacho Santa Teresa 1L
- Pimiento verde
- Cebolla
- Tomates cherry
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1. Para preparar este rico aperitivo de verano, comenzaremos cortando las patatas en rectángulos. A continuación, con ayuda de una cucharita pequeña vamos haciendo un agujero profundo en medio de la patata.
2. En una sartén con abundante aceite, vertemos las patatas y las freímos hasta que se doren. Las escurrimos bien sobre un papel absorbente y después vamos enrollando una loncha del jamón ibérico que hayamos seleccionado en cada una.
3. A continuación, vamos rellenando nuestros vasitos de patata con el Gazpacho Santa Teresa hasta que sobresalga una pizquita por encima. Cortamos en cuadraditos muy pequeños la cebolla, el pimiento y el tomate de forma que queden todos ellos en taquitos y añadimos unos cuantos dentro de cada vasito.
4. Por último, emplatamos los vasitos en una tabla o plato llano. Podemos decorar el plato usando unas hojitas verdes, una pizca de pimienta roja, sal en escamas, pétalos de flores y unos tomates cherry.
¡Y a disfrutar de este rico plato muy vistoso, con ingredientes naturales y de nuestra tierra! ¡Un bocado delicioso!
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