Recetas / Cremas de Verduras

Este plato sirve tanto para una comida como para una cena. Se trata de la crema de calabaza Santa Teresa, con una textura muy fina, perfectamente tamizada y sin grumos ni trocitos de verdura. Un plato ya preparado, que conserva al 100% sus nutrientes naturales, únicamente hace falta calentarla.

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• Crema de Calabaza Santa Teresa
• Picatostes tostados
• Aceite de Oliva Virgen Extra

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1. Introducimos nuestro recipiente en el microondas y calentamos a la máxima potencia durante un minuto y medio. En este punto, lo sacamos y lo volvemos a remover. Tras esta operación repetimos otro minuto y medio y ya la tenemos lista para degustar.

2. Finalmente le podemos añadir un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa, unos picatostes tostados y, en nuestro caso unas hojitas de hierbabuena que hacen de esta crema un plato perfumado y muy rico.

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¡Una receta sencilla, saludable y rápida con ingredientes de tu despensa! Un plato que te resuelve la comida o cena de cualquier día. Con merluza fresca o congelada y crema de calabaza Santa Teresa. ¿Sabías que la calabaza tiene propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico, y ayudan a prevenir algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón?

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• 6 tacos de merluza 1 por comensal
• 1 crema de calabaza de Santa Teresa 400 ml
•  Cebolletas frescas

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1. Sofreímos las cebolletas en sartén con un chorrito de Aceite de Oliva.

 

2. Freímos los tacos de merluza, primero sobre el lado sin piel y luego damos la vuelta, sin que se rompa el taco, para dorar el lado de piel también.

 

3. Bajamos el fuego y tapamos para que el pescado se haga por dentro con el calor del vapor durante aproximadamente 3 min.

 

4. Calentamos la crema de calabaza Santa Teresa en un cazo.

 

5. En cada plato colocamos una base de crema de calabaza Santa Teresa y sobre ella la merluza. Echamos por encima la cebolleta frita y ¡listo para tomar!

 

Puedes sustituir la merluza por otro tipo de pescado como pescadilla, bacalao, abadejo…

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La Crema de Calabaza Santa Teresa es un plato nutritivo y saludable. Disfrutarás del sabor de ingredientes 100% naturales, sin conservantes, colorantes ni espesantes, en una receta tradicional que podrás acompañar con un topping de setas. Comprueba el sabor de esta exquisita combinación.

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• Crema de calabaza Santa Teresa
• 3 champiñones silvestres
•  3 setas de cardo
• 150 gr de senderuelas
• Sal y pimienta
• Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa

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1. Limpiamos bien las setas.

 

2. Cortamos cada tipo de seta con un grosor distinto para apreciarlas en diferentes texturas.

 

3. Calentamos una cucharadita de Aceite de Oliva Virgen extra Santa Teresa en una sartén y salteamos las setas hasta que estén doraditas.

 

4. Calentamos la Crema de Calabaza en un cazo.

 

5. Emplatamos y añadimos por arriba las setitas doraditas y crunchies. Rociamos con unas gotas de Aceite de Oliva Virgen y adornamos con unas hojitas de menta.

 

¡Listo para disfrutar!

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Solo tienes que calentarla en el microondas y servirla acompañada de estos ingredientes que te sugerimos. ¿El resultado? Un plato rápido y saludable.

En Santa Teresa, todos nuestros productos se basan en recetas tradicionales elaboradas con ingredientes 100% frescos, naturales. No añadimos conservantes, colorantes ni espesantes. Si aún no has probado ninguno de nuestros productos, ¿a qué esperas? Solo queremos que compruebes el sabor.
¡Únete al club de fans del sabor Santa Teresa!

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• Crema de Calabacín Santa Teresa
• Brotes al gusto: ideas: de alfalfa el más común, de berros, de rabanitos….
• 70 gr de almendras
• Sal y pimienta
• Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa

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1. Picamos las almendras y las freímos en aceite de oliva con cuidado que no se quemen. Añadimos sal al gusto.

 

2. Calentamos en un cazo la crema de calabacín.

 3. Emplatamos y añadimos como topping los brotes con las almendritas fritas.

 

¡Listo para disfrutar!

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