Pastel de caqui con Huevo Hilado Sin Azúcar – Santa Teresa Gourmet

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Pastel de caqui con Huevo Hilado Sin Azúcar

por Santa Teresa Gourmet Recetas

Disfruta el postre con topping de Huevo hilado Santa Teresa… ¡Sin azúcar! Añádelo a este apetecible y saludable pastel de caqui con frutos rojos elaborado por Delicious Martha. Además, es perfecto para combinar con cualquier ingrediente, como plato principal en una cena o como tapa en el cóctel más suculento.

Ingredientes

  • 200 gr. de caqui maduro
  • 3 huevos M
  • 1 cuch vainilla líquida
  • 90 gr. mantequilla de anacardos
  • 30 gr cacao en polvo
  • 40 gr harina de avena
  • 50 gr harina de almendra
  • 1 cucharada bicarbonato
  • Huevo Hilado SIN AZÚCAR Santa Teresa

Elaboración

1. Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

2. Pelamos los caquis y los trituramos.

3. Batimos la carne de los caquis triturada junto con los huevos, la mantequilla de anacardos y la esencia de vainilla.

 

4. Por otro lado, pesamos y tamizamos los ingredientes sólidos: el cacao, la harina de avena, la harina de almendra y el bicarbonato.

 

5. Integramos a continuación todos los ingredientes batiéndolo lentamente.

 

6. Forramos un molde con papel vegetal de horno y volcamos la mezcla que hemos obtenido.

 

7. Metemos en el horno 25-30 minutos a 180ºC.

 

8. Cuando tengamos el pastel listo, lo decoramos con Huevo Hilado Sin Azúcar y frutos rojos.