Si eres de lo que disfrutan comiendo, prueba este delicioso postre de Huevo Hilado Trufado Santa Teresa… ¡Caerás redondo!
Un producto de los de toda la vida, que vuelve a ser tendencia en las mejores cocinas. Además, es 100 % natural, sin conservantes y sin aditivos artificiales. Disfrútalo junto con este original tiramisú con queso gorgonzola y nueces. Acompañando a un plato principal en una cena especial o coronando la tapa más sofisticada.
¡Manos a la obra con este tiramisú de gorgonzola y nueces con huevo hilado trufado!
[ingredients]
- 250 gr mascarpone
- 100 gr gorgonzola
- 3 huevos
- 250 gr nueces
- 60 gr miel
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- 100 gr de Huevo Hilado Santa Teresa
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1. Trituramos parte de las nueces (aproximadamente la mitad) junto con la miel e introducimos en la base del molde que vayamos a utilizar. Lo asentamos para que la base quede firme.
2. Separamos las yemas de las claras y las batimos bien hasta que espumen.
3. Agregamos a las yemas batidas el queso gorgonzola derretido junto al perejil. Removemos todo hasta que se integre y añadimos el queso mascarpone junto con las nueces que nos quedan a la mezcla. Salpimentamos y removemos bien la masa.
5. Incorporamos las claras batidas a punto de nieve. Lo haremos de manera delicada y con movimientos envolventes.
6. Vertemos la masa en el molde, encima de la base de nueces y miel, y alisamos la superficie. Dejamos enfriar durante al menos 3 horas.
7. Pasado este tiempo, desmoldamos y colocamos en la superficie Huevo Hilado Trufado Santa Teresa.
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