Receta de Calabacines rellenos de carne y puré de patata Santa Teresa

En esta ocasión queremos que te chupes los dedos con esta receta cuyo ingrediente principal es el Puré de Patata Santa Teresa. Además de utilizarlo como guarnición para tus platos de carne, puedes aplicarlo para preparar recetas originales y fáciles.

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• 2 calabacines
• 300 gr carne picada
• 2 envases Puré de Patata Santa Teresa
• 1 cebolla
• Queso para gratinar
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

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1. Cortamos los calabacines según su tamaño en 4 trozos, más o menos con 2 cm de altura.

2. Los vaciamos por dentro y los metemos en el horno unos 15 min a 180º para que se cocinen. 

3. Con el relleno de calabacín, hacemos un sofrito con la cebolla.

4. Añadimos la carne picada y lo doramos todo junto.

 5. Una vez cocinada la carne, rellenas los calabacines.

6. Los colocamos, y añadimos primero en la base el Puré de Patata Santa Teresa, encima colocamos la carne picada y luego un poco de queso para gratinarlos.

7. ¡Mételo en el horno 5 min a 220º para que gratinen y listo!

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