Receta de Noodles con salteado de setas y Huevo Hilado Trufado Santa Teresa
No te resistas más y prueba los noodles con salteado de setas y Huevo Hilado Santa Teresa. Una receta perfecta e ideal para sorprender a tus invitados con un plato diferente y nutritivo.
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- 500 gr. de noodles chinos (1 paquete)
- 100 gr. de champiñones frescos laminados
- 100 gr. de setas de cardo en tiras
- 100 gr. de shiitake cortados en cuartos
- 100 gr. de shimeji blanco
- C/n de perejil fresco
- 2 dientes de ajo
- C/n de Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa
- Huevo Hilado Trufado Santa Teresa o Huevo Hilado Santa Teresa
- C/n de sal
- C/n de pimienta negra recién molida
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[directions]
1. Primero coceremos la pasta al gusto. Después la escurrimos, pero no la dejamos enfriar.
2. La volvemos a poner en el cazo donde la cocimos, y le añadimos un poquito de Aceite de Oliva Virgen Extra y mezclamos.
3. Por otro lado, cortamos el ajo en láminas o finito, como más nos guste, y cuando empiece a dorarse añadimos todas las setas.
4. Salteamos a fuego fuerte y después lo dejamos un par de minutos al mínimo.
5. Salpimentamos, añadimos un poquito de perejil bien picadito a las setas y lo mezclamos bien.
6. Y ya tendremos nuestra receta lista para emplatar y decorar con el Huevo Hilado Trufado o si lo prefieres, con Huevo Hilado Santa Teresa.
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