Receta de pollo mayopesto con mayonesa – Santa Teresa Gourmet

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Receta de pollo mayopesto con mayonesa

por Santa Teresa Gourmet Recetas

El Mayopesto es perfecto para combinar tanto en tostas, como en carnes y pescados. En esta receta, te sugerimos combinarlo con un rico pollo a la parrilla. La combinación perfecta para disfrutar de una comida rica y saludable.

Ingredientes

Elaboración

1. Primero tenemos que realizar la salsa pesto. Para ello, utilizamos un mortero donde primero machacamos los piñones, luego el ajo, añadimos las hojas de albahaca, mejor sin ramita, una vez tamizados estos ingredientes vamos incorporando poco a poco el Aceite de Oliva Virgen Extra hasta conseguir la mezcla y textura deseada de todos estos ingredientes.

 

2. Añadimos sal y una pizquita de pimienta. Cuando la tenemos lista sólo tenemos que incorporar la Mayonesa de Santa Teresa, en proporción, 70% mayonesa y 30% pesto.

 

3. Preparamos el pollo a la parrilla, al gusto, después de salpimentarlo.

 

4. ¡Servimos y listo!¡ A disfrutar del Mayopesto Santa Teresa!