Recetas / platos preparados

¡Te proponemos un nuevo plato para dejar con la boca abierta a tus comensales: vasito de Brandada de Bacalao y Hummus! 

Para esta nueva receta vamos a utilizar dos productos Santa Teresa, qué si te han conquistado ya por separado, no te defraudarán juntos. Brandada de Bacalao, con una textura suave y cremosa y nuestro Hummus, rico en fibra y nutrientes. Receta para 4 personas.

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• Brandada de Bacalao Santa Teresa
• Hummus Santa Teresa
• 1 tomate.
• Cebollino o perejil.

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1. Colocamos el contenido de la Brandada de Bacalao en cada uno de los vasos o, en su defecto, en otro recipiente que prefiramos.

2. Después, añadimos unos pequeños trozos de tomate natural, bien picadito para, seguidamente, añadir una cucharada de Hummus.

3. Finalmente, decoramos con un poco de perejil o cebollino y... ¡listo para comer! ¡Así de fácil y sencillo!

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Hoy te presentamos una receta muy fácil y sencilla en la que los protagonistas son el Hummus Santa Teresa y nuestro tomate preferido: la variedad Raf 

¡Una combinación perfecta que nos tiene enamorados! ¡Esto se debe a que ambos productos son muy saludables y poseen innumerables beneficios!  Esta receta está creada para 4 personas. 

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• Hummus Santa Teresa 
• 1 tomate Raf
• 4 rebanadas de pan al gusto. (Centeno, integral, semilla de amapola, etc).
• Hierbabuena para decorar
• Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa

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1. Primero, tostamos el pan. Una sugerencia es que podría ser pan de pita.

2. Añadimos Hummus en cada una de las rebanadas de pan. Podemos añadir un chorrito de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa y pimentón. Después, colocamos una rodajita de tomate Raf sobre ellas.

3. Y por último, decoramos con una hoja de hierbabuena y ¡Listo para comer!

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Prepara esta deliciosa receta de Magret de pato con salsa de ciruelas y Membrillo Santa Teresa y atrévete con el sabor de lo auténtico.

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• Magret de Pato Santa Teresa
• 200 gr Membrillo Santa Teresa
• 100 gr de ciruelas
• Chiles secos
• 5 cebollitas francesas
• 1 cebolla

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1. Ponemos el Magret de Pato Santa Teresa, que está cerrado al vacío, en una cacerola con agua caliente. Así la salsa se licuará y será más fácil extraer el contenido de la bolsa.

2. Vertemos la salsa del Magret en otra cacerola y añadimos el Membrillo Santa Teresa cortado en trozos, las ciruelas, 1 chile, las cebollitas francesas y la cebolla cortada en juliana. Dejamos reducir unos 25 min. Podemos añadir un poco de agua para que no se nos queme. Una vez terminada, licuamos todos los ingredientes juntos, menos el chile, para que no pique más de la cuenta.

3. El magret lo marcaremos un poco en la plancha, por el lado de la grasa y cortamos el Magret en rodajas y acompañamos con la Salsa de Ciruelas y Membrillo Santa Teresa.

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Prepara esta deliciosa receta de Lasaña de Pastel de Centollo Santa Teresa. Como siempre, te lo ponemos fácil. Con nuestras salsas y platos preparados no tienes excusa. ¡Manos a la obra! 

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• 1 paquete de pasta de lasaña
• Bechamel Santa Teresa 
• Pastel de Centollo 360 gr
• Salsa de tomate frito
• Queso para gratinar

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1. Colocamos las láminas de lasaña en agua caliente durante 10 min para que se ablanden, o seguimos las instrucciones de uso que se indiquen en el envase.

2. Sacamos el Pastel de Centollo Santa Teresa de su envase y removemos para que quede untuoso y poder colocarlo con facilidad sobre las láminas de pasta. No hace falta calentar previamente la Bechamel Santa Teresa ni el tomate frito.

3. En la base de la fuente, apta para el horno, echamos primero la salsa de tomate, a continuación, una lámina de pasta, encima el Pastel de Centollo y sobre éste la Bechamel. Así, vamos colocando capas hasta que nos parezca suficiente, al gusto de cada uno. En esta receta hemos puesto unas 7 capas.

4. Terminamos la última con una lámina de pasta, tomate y Bechamel. Espolvoreamos con queso para gratinar y los llevamos al horno durante 15 min o hasta que gratine bien.

¡¡Y ya tenemos lista una sencilla receta de lasaña para chuparse los dedos!!!

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¿Organizando tu menú para un evento o comida especial? Te ofrecemos esta deliciosa propuesta, Hojaldre de cabracho con cherrys confitados. Sorprende a tus invitados con esta sencilla preparación. ¡Manos a la obra!

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• 300 gr de Pastel de Cabracho Santa Teresa.
• 1 plancha de hojaldre.

• 250 gr de tomate cherry.
• 2 dientes de ajo.
• 1 ramita de romero fresco.
• 25 gr de azúcar moreno.
• 250 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa

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1. Lavamos los tomates y ponemos en un cazo todos los ingredientes a fuego lento, durante una hora mínimo. Reservamos.

2. Para el hojaldre, cortaremos 10 rectángulos 12cm x 3cm y los pondremos en una placa para el horno entre dos papeles parafinados y con otra bandeja encima, para que el hojaldre no suba.

3. Horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 15 a 20 minutos. Reservamos. Para el montaje del plato, metemos el pastel de cabracho en una manga pastelera. Ponemos en el plato uno de los rectángulos de hojaldre y estiramos cabracho encima, después repetimos la operación para que quede como una milhojas.

4. Adornamos con los tomates confitados en templado y un poco del aceite de la confitura.

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Nuestro hummus Santa Teresa tiene un sabor y una textura inigualable y se puede combinar en una gran variedad de platos. ¿Qué te parece una original receta? En esta ocasión, te proponemos una Ensalada acompañada de Hummus Santa Teresa.

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• Hummus Bio Santa Teresa
• 3 variedades de aceitunas al gusto
• Cilantro
• Queso feta
• Garbanzos
• Tomatitos cherry
• Lechuga varias
• Pimentón
• Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa

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1. En una bandeja, colocamos el Hummus Santa Teresa y lo aderezamos con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa y con pimentón dulce, o picante, según gustos.

2. En un bol, mezclamos el resto de ingredientes: las lechugas algo picaditas, el cilantro picadito, los cherrys cortados a la mitad, el queso feta desmenuzado, los garbanzos (cocidos previamente) salteados y las aceitunas.

3. Aliñamos al gusto con Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa y vinagre de Módena.... ¡Y servimos aderezado con pimentón!

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Os proponemos un clásico dentro de nuestra gastronomía: Albóndigas Santa Teresa con patatas panaderas, ¡Su preparación no puede ser más sencilla!

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• Albóndigas Santa Teresa
• 4 patatas de tamaño medio.
• 1 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 100 ml de vino blanco.
• Hierbas, secas o frescas 
• Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa
• Pimienta 
• Sal 

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1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas, aproximadamente unos 3 mm de grosor. Pela la cebolla y córtala en tiras finitas.

2. Pon las patatas junto con la cebolla, mezcladas, en una bandeja de horno.

3. Precalienta el horno a 160ºC con calor arriba y abajo y ventilador.

4. Pela el ajo y pícalo. Ponlo en un pequeño bol junto con un poco de pimienta negra recién molida, sal, las hierbas que prefieras y unas 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa.

5. Mézclalo todo y después viértelo sobre las patatas y la cebolla y remuévelo todo bien para que se impregnen con la mezcla.

6. Cubre la bandeja por completo con papel de aluminio e introdúcela en el horno a altura media y hornea 1 hora para que las patatas queden tiernas y confitadas.

7. Al cabo de ese tiempo destápalas, añade el vino blanco, sube el horno a 180ºC y cocínalas 15-20 minutos.

8. Por último, calienta las albóndigas en el microondas y ¡A emplatar! 

¡Un plato riquísimo de los de toda la vida!

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Prepara esta deliciosa receta protagonizada por Hummus Bio Santa Teresa . Combina este saludable producto con espinacas y ¡Sorprende!

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• Hummus Bio Santa Teresa
• 100 gr de espinacas frescas
• 1 limón
• Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa

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1. Mezcla todos los ingredientes en una trituradora o robot de cocina (también puedes hacerlo manualmente) junto con el Hummus Bio Santa Teresa hasta que quede una mezcla homogénea.

 2. Añade un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra y combínalo con rábanos y rodajas frescas de pepino. ¡Disfrútalo!

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¿Te encanta el guacamole? ¿Eres un apasionado del hummus? Entonces, ¡Esta es tu receta! Un aperitivo o acompañante sabroso y saludable, con el que te darán ganas de repetir.

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• Hummus Santa Teresa
• 1 aguacate
• ½ lima
• Pimentón y sal (opcional, al gusto)

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1. Trituramos el Hummus Santa Teresa junto con el aguacate y añadimos unas gotitas de lima, hasta obtener la textura y sabor deseado.

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