Receta de Ensalada de pera, parmesano y Membrillo Santa Teresa – Santa Teresa Gourmet

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Receta de Ensalada de pera, parmesano y Membrillo Santa Teresa

por Santa Teresa Gourmet Recetas

Esta ensalada de Pera con Membrillo Santa Teresa será uno de tus platos estrella en tu menú. La unión de las verdes hojas de una rica ensalada y el refrescante gusto de las frutas con el dulce sabor del membrillo, lista para decorar y disfrutar. Unas olivas naturales, tapas de quesos o frutos secos son perfectas para acompañar a esta ensalada.

Ingredientes

Elaboración

1. Para preparar esta ensalada refrescante, primero lavaremos la rúcula y las dos piezas de fruta que vamos a utilizar y escurrimos bien todo para quitar el agua. Después, pelamos las peras y las cortamos en pequeños daditos. Reservamos para más tarde.

 

2. Después, hacemos unas lascas o tiras finas de queso parmesano y también cortamos las nueces en trozos no muy pequeños.

 

3. Colocamos en un bol o plato para ensalada todos nuestros ingredientes frescos: la rúcula, Membrillo Santa Teresa cortado en dados, los trozos de pera y las nueces y mezclamos todo bien. Aliñamos el conjunto con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa, el vinagre y una pizca de sal.

 

4. Una vez listo, añadimos las lascas de queso parmesano que hemos cortado anteriormente y unas tiras de pera sobre la ensalada para decorar y… ¡A disfrutar!