Noticias – Página 2– Santa Teresa Gourmet

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BLOG GASTRONÓMICO

¿Qué se come en España en Semana Santa?

  Tenemos la suerte de residir en un país con gran riqueza cultural y en las distintas Comunidades Autónomas podemos encontrar costumbres, festividades y lenguajes característicos. Esto, por supuesto, tiene su correspondencia en la gastronomía y aunque en pocos segundos serías capaz de identificar los distintos platos típicos de cada región, seguro que lo que te vamos a traer hoy en el blog de Santa Teresa te sorprenderá. Como no podría ser de otra manera por las fechas en las que nos encontramos, hoy queremos hablarte de las recetas más populares que se degustan en Semana Santa en distintos lugares...


¿Cómo saber si un producto “real food” es de verdad saludable?

El movimiento real food se ha instalado en nuestra sociedad en los últimos años, ya que aúna dentro de su filosofía cuestiones tan importantes como la alimentación sana, la sostenibilidad y la apuesta por productos de calidad. En esa línea, son muchos los productos y recetas que han saltado al mercado bajo dicha vitola, anunciando un compromiso con sus parámetros. Pero ¿es oro todo lo que reluce? Hoy en el blog de Santa Teresa vamos a darte algunos consejos muy sencillos para que puedas diferenciar aquellos alimentos que dicen ser real food, de los que realmente lo son. ¿Qué es...


¿Qué pan es más sano?

  El pan forma parte de la dieta mediterránea y está presente en casi todas nuestras comidas, ya sean familiares, de trabajo o con amigos. Por supuesto también en desayunos y meriendas, donde combinado con aceite de oliva virgen extra, se ha convertido en una tradición muy saludable en distintos lugares del país. Sin embargo, en los últimos años son muchas las voces que se han preocupado por lo beneficioso o no de su consumo de manera habitual. En un mundo donde las harinas blancas refinadas están presentes en la mayoría de los alimentos ultraprocesados y donde el diagnóstico de...


¿Qué es el ayuno intermitente?

  El ayuno intermitente está siendo tendencia en el mundo de la nutrición en los últimos meses. Un tipo de dieta que implica el detener la ingesta de alimentos durante periodos concretos del día o la semana. Se ha escrito y hablado tanto sobre esta tendencia como adeptos ha ido ganando con su fama. Por eso hoy en el blog de Santa Teresa queremos profundizar en este término que te resultará tan conocido, para entender de manera rápida qué es el ayuno intermitente, sus puntos fuertes y débiles, así como algunas consideraciones para tener en cuenta. ¿Nos acompañas? ¿En qué...


La importancia de la alimentación en la salud mental

  En estos años tan duros que estamos viviendo, el Covid-19 está a la cabeza de cualquier charla y debate médico habitual. Sin embargo, cada vez asoma con más fuerza una temática que apunta a ser la próxima pandemia; hablamos de la salud mental.  Cada vez son más las personas que en el mundo occidental necesitan los servicios de psicólogos y psiquiatras para hacer frente a problemas derivados, en muchos casos, de las difíciles condiciones sociales que nos está tocando afrontar. En este sentido, diferentes estudios han demostrado que llevar una alimentación sana reduce, y mucho, las posibilidades de sufrir...