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BLOG GASTRONÓMICO

Alimentos que nos ayudan a mejorar nuestro estado de ánimo

  El ritmo de vida tan agitado que llevamos, las presiones laborales, el cuidado del hogar, los problemas de salud o los personales, provocan que nuestro estado de ánimo no siempre sea el óptimo. En esta problemática, principalmente de signo psicológico, juega un gran papel el tipo de alimentación que llevemos. Cuando tenemos ansiedad, depresión o atravesamos por un largo periodo de inactividad, comemos peor. Esto es debido a que el control cognitivo de la alimentación falla y consumir productos grasientos nos resulta más fácil. Esa voz que nos invita a ser moderados se apaga y tomamos lo que no...


Cómo el membrillo puede ayudarte a empezar a correr

  Cada inicio de año son muchos los propósitos que nos hacemos para dar un paso adelante en nuestra calidad de vida. Aprender idiomas, dejar de fumar, mejorar la alimentación o pasar más tiempo con los nuestros son algunos de ellos. Pero quizá el más habitual sea el de ponerse en forma. Mantener unos niveles de ejercicio adecuados es fundamental para mejorar nuestra salud. Pero esto no es algo que se pueda hacer a la ligera, tenemos que elegir el deporte que mejor se adapte a nuestras condiciones físicas, edad y tiempo. Hemos de entrenar de una manera adecuada, aumentando...


Tendencias: Dietas veganas, vegetarianas y flexitarianas

  La cultura del bienestar se ha abierto un hueco importante dentro de nuestras prioridades vitales. La práctica de deporte a diario, los cuidados de belleza, el descanso, la moda o la meditación, se han convertido en piezas muy importantes dentro de nuestro día a día. Nos gusta cuidarnos, sentirnos bien y tener buena salud. Somos una sociedad cada vez más comprometida con el medio ambiente, con la sostenibilidad y con el consumo responsable. Dentro de ese marco, cada vez es más común llevar esta filosofía al ámbito de la alimentación. Desde hace algunos años se ha producido un boom...


5 ideas para degustar las cremas de verduras Santa Teresa

  ¿A quién no le gustan los platos de cuchara? En estos meses tan fríos no hay nada como un buen cuenco de crema de verduras para entrar en calor. No solo son agradables al paladar, también aportan multitud de vitaminas y son un plato ideal para mantener una dieta sana. Como sabes, en Santa Teresa elaboramos una amplia gama de cremas siguiendo recetas tradicionales y sin ningún tipo de aditivo. Las cocinamos con ingredientes naturales de máxima calidad, seleccionados cuidadosamente para que disfrutes de una experiencia gastronómica única. Además, están listas para poderlas consumir en el acto, solo tienes...


Conoce el Movimiento Slow Food

“Vivir deprisa no es vivir, es sobrevivir”. Esta es una de las frases más icónicas de Carl Honoré, el escritor escocés autor del Best Seller “Elogio de la lentitud”, uno de los libros cabecera del llamado Movimiento Slow. El trabajo, los compromisos sociales, las innumerables actividades en las que participamos o la familia, nos hacen vivir a un ritmo que no es natural para nuestro cuerpo. Pero hay ciertas acciones que nos pueden ayudar a poner el freno en nuestro día a día. Una de ellas es cocinar, un hábito que está demostrado que consigue que templemos los nervios y...